----鋁質外鍋開鍋方法
適用機型(外鍋為鋁型號)TAC-10GS/10GS2D/20S
1.外鍋不放水不放配件插電按下炊煮鍵使其空燒加熱,待溫度達到后炊煮鍵會自動跳起,請移除電源待冷卻后使用中性清潔劑使用軟布進行擦洗并保持干燥
2.清洗外鍋時注意底部及控制板小心不要進水
◎每次使用后請簡易清潔并保持干燥(請不要外鍋底部濕潤或蓋上外蓋悶著)

----不銹鋼外鍋開鍋方法
適用機型(外鍋不銹鋼型號)TAC-03DW/06C/10QM/11T/11V
1.外鍋放水至7分滿,放入1-2顆切片檸檬(沒有檸檬可以放入食用白醋),插電按下炊煮鍵使外鍋中水煮沸后,手動關閉電源,待外鍋冷卻后進行擦洗
2.清洗外鍋時注意底部及控制板小心不要進水
◎每次使用后請簡易清潔并保持干燥(請不要外鍋底部濕潤或蓋上外蓋悶著)

請先確認外鍋是否有放水，或是放的水量是否足夠，請參考手冊（使用內鍋進行煮飯操作底下不需墊放蒸盤）。

蒸盤通常是蒸煮東西的時候使用的，例如蒸一碟排骨，外鍋放入適量的水后放上蒸盤，再將調好味的排骨放置于蒸盤上，蓋上外鍋蓋，按下煮飯鍵，待煮飯鍵跳起即可。

使用內鍋的時候，底部不用放蒸盤，也不用內鍋蓋，大同的內鍋底部有凹糟可以促進熱導流循環，

蒸盤的功能類似蒸架，平時可以用來蒸菜、熱菜、蒸包子

煮飯時內鍋蓋不需要蓋上，內鍋蓋為烹煮完成后從電鍋取出內鍋，再蓋上內鍋蓋作為隔熱、防塵使用。